Είναι 10 η ώρα το πρωί και το στομάχι σας γουργουρίζει πάλι; Είναι ακόμα τρεις ώρες μέχρι το μεσημεριανό γεύμα - οπότε χρειάζεστε ένα σνακ. Αλλά είναι τα σνακ μεταξύ των γευμάτων υγιεινά ή είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα μικρά σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων; Εξηγούμε και αποκαλύπτουμε πώς το τσιμπολόγημα επηρεάζει τον οργανισμό.

Επιπτώσεις στον οργανισμό


Κάθε τροφή που τρώμε έχει αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Από τη μία πλευρά, το σάκχαρο στο αίμα αποτελεί πηγή ενέργειας για τα κύτταρά μας, αλλά αν είναι πολύ υψηλό, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανά μας. Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρούμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένα. Αν, για παράδειγμα, φτάσουμε σε ένα εξαιρετικά ζαχαρούχο σνακ (σοκολάτα ή ζελεδάκια), αυτό προκαλεί την εκτόξευση του σακχάρου στο αίμα για λίγο και την απότομη πτώση του πάλι λίγο αργότερα. Αυτό είναι συγκρίσιμο με μια βόλτα στο τρενάκι του τρόμου για τον οργανισμό, δηλαδή με μια τεράστια επιβάρυνση.

Καταρχήν, ωστόσο, δεν έχει σημασία για το επίπεδο σακχάρου στο αίμα αν κατά τη διάρκεια της ημέρας καταναλώνονται τρία γεύματα χωρίς σνακ ή πολλά γεύματα που περιλαμβάνουν σνακ. Αυτό που έχει σημασία είναι ο τύπος του σνακ: τα σνακ που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και χαμηλά σε υδατάνθρακες έχουν θετικότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα από εκείνα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, καθώς προκαλούν πιο αργή και ομοιόμορφη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Γενικά, είναι απολύτως εντάξει να τρώτε σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Το μόνο σημαντικό είναι τα σνακ να περιέχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά καθώς και λίγη ζάχαρη και λίπος, δηλαδή να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινά και να μην επιβαρύνουν τον οργανισμό.

Η συμβουλή μας: Τα φρέσκα φρούτα, τα στικς λαχανικών ή οι ξηροί καρποί είναι πάντα μια καλή επιλογή.

Καλό τσιμπολόγημα!

Η ομάδα της Dole