Det faktum att vi har tillbringat mycket mer tid hemma under de senaste månaderna har utmanat oss att återupptäcka matlagning och prova det igen! Även om det inte är lätt för alla - det fantastiska med matlagning är att det inte finns något rätt sätt. Vissa föredrar det snabba alternativet med enkla, goda salladsrätter, andra förbereder klyftpotatis i mikrovågsugnen och serverar dem med grönsaker från frysen. Ytterligare andra lagar mat för allt vad de är värda och har plötsligt trollat fram många fler portioner än vanligt. Men i slutändan har de alla en sak gemensamt: de gör något för sin hälsa.

En studie publicerad i Journal of Nutrition tyder på att för många amerikaner har uteätande en negativ inverkan på deras kost. Forskarna analyserade kostvanorna hos mer än 35.000 vuxna mellan 2003 och 2016 och fann att 20% av de kalorier som konsumerades intogs på snabbmat eller andra restauranger - främst genom mat av dålig kvalitet (för lite frukt, grönsaker och fullkorn, för mycket mättat fett). De dokumenterade restaurangmåltiderna bedömdes endast som idealiska i cirka 1% av alla fall, men konsumerade samtidigt mer än hälften av matutgifterna!



Lyckligtvis för oss har studier visat att hemlagade måltider är både godare och hälsosammare! Så om du känner dig stressad av att handla, planera och tillaga flera måltider om dagen, kom ihåg: du gör det för din hälsas skull.

Och
Om du vill variera dina hemlagade måltider, varför inte prova dessa idéer:


  • Experimentera med tidsbesparande tips för hemlagade färdigrätter

    • .

  • Giv din middag en speciell touch och ta med den ut

    • .

  • Byt frukost och middag - prova proteinrika frukostidéer
  • Liv upp din dagliga rutin med en liten tapasfest - med råa grönsaker och ryska ägg.

Ditt Dole-team