Rund, söt och sprängfylld med vitaminer - det är så vi känner apelsinen. Men citrusfrukten har mer att erbjuda än bara näringsmässigt. Vi berättar vad mer du bör veta om apelsiner.

Orange eller orange?


I norra Tyskland kallas frukten ofta apelsin, medan i södra delen av landet och i Österrike är termen apelsin vanligare. I båda fallen hänvisar det dock till den söta, orangefärgade citrusfrukten.

Varierade små frukter


Det finns hundratals olika sorters apelsiner i olika färger och former, med smaker som sträcker sig från uppfriskande syrliga till aromatiskt söta.

Världens mittpunkt


En av de mest välkända söta apelsinsorterna är navelapelsinen och dess släktingar. För övrigt är denna sort så kallad eftersom den har ett navelliknande utsprång i ena änden av frukten.

Landets pomerans!


Bitterapelsiner, även kända som pomerans, är knappast ätbara råa, men är perfekta för att göra apelsinmarmelad. På grund av sin starka smak bearbetas frukterna också ofta till kanderat apelsinskal och limonad.

Ätbar apelsin vs. juiceapelsin


Om du gillar att äta apelsiner ur handen är den kärnfria Navel-sorten ett bra val eftersom den är mycket lätt att skala. Den söta och saftiga Valencia-sorten är särskilt lämplig för färskpressad apelsinjuice.

Den tropiska frukten gillar det svalt


Citrusfrukter mognar inte efter skörd och håller sig fräscha i flera veckor i kylen. Därför bör du förvara apelsiner vid cirka 4 °C. Endast om du vill pressa dem bör de förvaras i rumstemperatur.

Du kan också använda skalet


Appelsinskal kan göra mycket: det innehåller eteriska oljor som är underbart doftande och ger en fantastisk smak till rätter. Du kan skära apelsinskalet i tunna skivor med en zester och tillsätta det i dina rätter. Torkat apelsinskal är också bra i teblandningar.

Njut av hemlagad apelsinjuice


Det bästa sättet att njuta av apelsiner i juiceform är att pressa dem själv. 3-4 apelsiner ger ett glas juice. Du kan ta reda på hur du får ännu mer juice från frukten här.

Vi önskar dig en fruktig apelsin!

Ditt Dole-team