Superfoods som chia, gojibär och quinoa har fått ett uppsving de senaste åren. De sägs vara särskilt hälsosamma och betraktas som riktiga mirakelkurer bland matintresserade. Men visste du att bekanta livsmedel från ditt eget kök lätt kan hålla jämna steg med dem? Inhemska superfoods är i allmänhet billigare och kräver inte långa transportvägar. Vi visar dig de 5 bästa alternativen till supermat som du bör känna till.

1. blåbär istället för açai-bär

Anthocyaniner är blå växtpigment som skyddar oss från skadliga oxidationsprocesser. De exotiska açai-bären har blivit kända för sitt innehåll av antocyaniner. Men även det välkända blåbäret innehåller detta nyttiga ämne. Och andra blå och lila frukter och grönsaker, som fläderbär och druvor, ger oss också mycket av det.

2. kål istället för camu camu

Camu camu anses vara en supermat eftersom den innehåller mycket C-vitamin och B-vitaminer. Det är därför växten från Amazonasregionen är en booster för vårt immunsystem. Men se upp! En oansenlig grönsak konkurrerar med camu camu! Kål, som grönkål eller vitkål, innehåller massor av C-vitamin. Dessutom är den alternativa supermatkålen full av fiber, järn och kalcium.

3. hirs istället för quinoa

De är båda små och krispiga - men hirs och quinoa har ännu mer gemensamt. De innehåller rikligt med protein och järn. Det gör dem till ett bra val för vegetarianer och veganer. Båda är dessutom glutenfria. Vilken av dessa två superfoods du väljer är upp till dig. En sak är säker: Hirs är ett perfekt superfood-alternativ till quinoa.

4. Svarta vinbär istället för gojibär

Här kommer nästa superfood-alternativ. Svarta vinbär innehåller faktiskt nästan 3 gånger mer C-vitamin än gojibär. Och de är lika mångsidiga som sina superfood-konkurrenter. Svarta vinbär och gojibär smakar bra i müsli, på sallader eller i bakverk.

5. Linfrön istället för chiafrön

Samlar ditt paket linfrön damm i skåpet eftersom chiafrön är så mycket hälsosammare? Det är inte sant, för linfrön är ett utmärkt superfood-alternativ till chiafrön. Båda innehåller massor av protein och omega-3-fettsyror. Tack vare sina fibrer är båda sorterna underbart mättande. Vilken är din favorit?

Du är super - precis som din mat!

Ditt Dole-team