Söta och saftiga, vi älskar hallon som det perfekta mellanmålet när du är på språng eller mellan måltiderna. Men visste du att hallon inte alltid är rosa? Dessa fräscha små frukter finns också i en ovanlig gul eller svart färg! Så det finns garanterat rätt bär för alla smaker. Idag ger vi alla vitaminfantaster en kort översikt över de olika hallonsorterna.

Den röda klassikern


Oavsett om det köps eller odlas i trädgården är det klassiska hallonet känt som en ljus till mörkröd frukt. Man skiljer mellan hallon som bärs på sommaren och hallon som bärs på hösten baserat på skördetiden. Beroende på hallonsort varierar smaken från intensivt söt till ganska syrlig. Som alla hallon är de rosa klassikerna rika på fibrer, C-vitamin, B-vitaminer, fytokemikalier och järn och innehåller få kalorier. De delikata frukterna plockas när de är mogna och smakar utsökt på egen hand, som smoothie eller blandas i porridge. För övrigt kommer Dole hallon från USA, Spanien, Italien, Chile, Mexiko och Argentina och kan därför avnjutas året runt.

Gula och hälsosamma


Om du vill lägga till lite variation på din frukttallrik är gula hallonsorter det perfekta valet! Även om dessa speciella sorter sällan finns på marknaden gör deras robusthet att de är lätta att odla hemma i krukor eller i trädgården. I enlighet med sin gyllengula färg har dessa ganska okända hallonsorter uttrycksfulla namn som "Golden Queen", "Fallgold" eller "Autumn Amber". Och sorten "Yellow Antwerp" är faktiskt den äldsta hallonsorten i Europa. Smaken av de gyllengula hallonen påminner ofta om vilda hallon. Tips: Om du vill njuta av denna extraordinära njutning under lång tid, frys helt enkelt en del av frukten.

Överraskning med mörk smak


Förutom röda och gula hallonsorter bjuder även lila och svarta frukter in dig att prova dem. De mörkfärgade hallonsorterna kommer från hallonarten Rubus occidentalis, som härstammar från Nordamerika. Eftersom de är så mörka och taggiga misstas de ofta för björnbär. I själva verket är det dock fråga om mycket mörka hallon. Smaken kan beskrivas som mycket intensiv och söt. På grund av sin slående mörklila färg är dessa hallonsorter perfekta för kompott eller som topping på till exempel sallader!

Med ett så spännande utbud av hallonsorter kommer du garanterat inte att bli uttråkad när du snackar! Vad sägs om att kreativt kombinera hallonens alla färger i en fruktsallad, på en tårta eller i en lunchlåda?

Bring lite färg i leken!

Ditt Dole-team