Smör innehåller mättade fettsyror, som är förknippade med en ökning av kolesterolnivåerna i blodet. Det är därför fler och fler människor letar efter alternativ. Våra tips avslöjar hur du enkelt kan ersätta smör. Det ger inte bara en hälsosam variation utan också nya smaker i köket.

Så här enkelt är det att ersätta smör - från bredbar till bakningsingrediens:

Avocado
Den krämiga frukten med en lätt nötaktig smak blir ett underbart pålägg när den mosas grovt. Avokado är rik på omättade fettsyror, fibrer och kalium och är en riktig näringskälla. Eftersom avokado har en liknande konsistens som smör är det perfekt för muffins och kakor.

Hummus
Den orientaliska krämen gjord av puréade kikärter och kryddor kan också ersätta smör som pålägg och är också lämplig för veganer. Kikärter innehåller mycket protein och antioxidanter och håller dig mätt länge.

Senaps- och tomatpuré
Ersätta smör? Vad sägs om smaksatta alternativ? Senap smakar till exempel bra på bröd med korv och ost. Tomatpuré ger din smörgås en härlig fruktig smak.

Äppelmos och bananpuré
Fruktpuré är ett särskilt bra substitut för smör när du bakar kakor. Byt helt enkelt ut en del av den angivna mängden smör mot äppelmos eller en mosad banan. På så sätt får du en bindning och en saftig kaka med en extra portion vitaminer.

Njut av kreativitet och variation!

Ditt Dole-team