Το βούτυρο περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία συνδέονται με την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν εναλλακτικές λύσεις. Οι συμβουλές μας αποκαλύπτουν πώς μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το βούτυρο. Αυτό δεν προσφέρει μόνο υγιεινή ποικιλία, αλλά και νέες γεύσεις στην κουζίνα σας.

Τέτοια είναι η εύκολη αντικατάσταση του βουτύρου - από το άλειμμα μέχρι το συστατικό για το ψήσιμο:

Αβοκάντο
Το κρεμώδες φρούτο με την ελαφρώς καρυδάτη γεύση γίνεται ένα υπέροχο άλειμμα όταν το πολτοποιείτε χοντροκομμένα. Πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και κάλιο, το αβοκάντο αποτελεί πραγματική πηγή θρεπτικών συστατικών. Επειδή το αβοκάντο έχει παρόμοια υφή με το βούτυρο, είναι ιδανικό για μάφιν και κέικ.

Χούμους
Αυτή η ανατολίτικη κρέμα από πολτοποιημένα ρεβίθια και μπαχαρικά μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το βούτυρο ως επάλειψη και είναι επίσης κατάλληλη για χορτοφάγους. Τα ρεβίθια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μουστάρδα και πουρές ντομάτας
Αντικαταστήστε το βούτυρο; Τι θα λέγατε για εναλλακτικές λύσεις με γεύση; Η μουστάρδα, για παράδειγμα, έχει υπέροχη γεύση στο ψωμί με λουκάνικο και τυρί. Ο πολτός ντομάτας δίνει στο σάντουιτς σας μια υπέροχη φρουτώδη γεύση.

Πυρήνας μήλου και μπανάνας
Ο πολτός φρούτων είναι ένα ιδιαίτερα καλό υποκατάστατο του βουτύρου όταν ψήνετε κέικ. Απλώς αντικαταστήστε μέρος της καθορισμένης ποσότητας βουτύρου με σάλτσα μήλου ή πουρέ μπανάνας. Έτσι εξασφαλίζετε δέσιμο και ένα υγρό κέικ με μια επιπλέον μερίδα βιταμινών.

Απολαύστε τη δημιουργικότητα και την ποικιλία!

Η ομάδα σας Dole