Oavsett om det rörs ut i vatten som "Golden Milk", som så kallade shots eller i form av kapslar - gurkmejarot, även känd som gurkmeja, indisk saffran eller gul ingefära, betraktas för närvarande som superlivsmedlet par excellence. Kryddan sägs vara otroligt bra för våra kroppar. Men hur hälsosam är gurkmeja egentligen? Vi tittade närmare på den kryddiga trenden.

Vad är exakt gurkmeja?

Gurkmeja är en indisk krydda som har använts som ett botemedel i traditionell indisk medicin i århundraden. Vi känner till gurkmeja, som den också kallas, främst som en ingrediens i currykryddor. Det är gurkmejans pigment curcumin - en polyfenol - som ger den dess typiska gyllengula färg. Gurkmeja är en knöl som påminner mycket om ingefära. Den torkas och mals till pulver, men används också rå.

Vad kan gurkmeja göra?

Och vad ligger bakom gurkmejas bild som ett "undervapen" mot många sjukdomar? Hälsofördelarna med den populära knölen har naturligtvis undersökts i stor utsträckning, men inte alla gurkmejans positiva egenskaper och verkningssätt har vetenskapligt bevisats. Gurkmejans effekter på matsmältningen anses vara säkra. Kryddan sägs minska uppblåsthet och flatulens. Curcumin sägs också ha antiinflammatoriska egenskaper. Men var försiktig när gurkmeja beskrivs som ett botemedel mot artros, diabetes, Alzheimers eller cancer. Här gäller följande: det behövs ytterligare forskning för att få mer exakta insikter om gurkmejans effekter. Detta beror på att de studier som hittills har gjorts endast i begränsad utsträckning kan tillämpas på människor. Till detta kommer den begränsade biotillgängligheten av curcumin. Endast små mängder från tarmen når faktiskt cellerna. Detta innebär att vi förmodligen skulle behöva konsumera stora mängder gurkmeja för att uppnå någon effekt alls.

Bör jag äta gurkmeja?

Älskar du det asiatiska köket? Då är gurkmeja - oavsett om det är rent eller som en curryblandning - en perfekt krydda för att förfina många rätter och kommer förmodligen att göra din matsmältning glad. Men i högre doser eller hos känsliga personer kan gurkmeja också leda till halsbränna och illamående. Pepparextraktet piperin tillsätts också ofta i gurkmejakapslar, vilket inte alla tolererar väl. Gravida kvinnor och ammande mödrar bör också undvika kosttillskott som innehåller gurkmeja. I allmänhet är det dock inget fel med att inkludera gurkmeja i din kost om du känner dig bekväm med det. Om du är osäker, tala med din läkare.

Har du provat gurkmeja ännu?

Ditt Dole-team