Proteiner är en elementär komponent i vår kost. De är uppbyggda av aminosyror och är ett av de tre basnäringsämnena. Cellstrukturen i muskler, ben, hud och hår, ett fungerande immunsystem och många transportprocesser i organismen skulle vara otänkbara utan protein. För styrka och uthållighetsidrottare har också ett ökat proteinbehov.
.

Men vilka livsmedel ger protein av hög kvalitet? Här är de 10 bästa proteinrika livsmedlen som du kan använda som en del av en varierad kost för ett bra proteinintag.

Kött från kyckling
.

Då och då kan mager kyckling komplettera din kost. Protein från kyckling utnyttjas mycket väl av kroppen. Vad sägs om en färgglad sallad med kycklingbröststrimlor?

Fisk

Fisk
Fisk är också en viktig källa till protein av hög kvalitet. Sej, torsk eller gös är ett bra val som proteinrika livsmedel och innehåller också lite fett. Tips: Fisk i en wok med grönsaker är särskilt hälsosamt och gott.

Ägg

Det är tydligt - ägg bör inte saknas bland de 10 proteinrikaste livsmedlen. Här också - njut av dem på många olika sätt. På fullkornsbröd eller som en omelett med färsk gräslök och tomater, ägg passar in i en balanserad kost.

Tofu
Tofu

Det behöver inte alltid vara djurbaserat. Växtbaserade livsmedel är också bra proteinkällor. Tofu tillverkas av sojabönor och är särskilt populärt i vegetariska dieter. Marinerad tofu är god i sallader, men passar också utmärkt till grönsakssoppor.
.

.
Pulser
.

Bönor
Bönor, linser, ärtor - de är alla proteinrika livsmedel. Oavsett om det är i en gryta, som pålägg eller som tillbehör - baljväxter ger dig protein och många vitaminer och håller dig mätt under lång tid.

Cerealier

Det är fantastiskt vilka livsmedel du kan få protein från. Spannmål är också en bra källa till detta näringsämne. Så njut regelbundet av havregryn, fullkornsris eller majs för att få i dig växtbaserat protein.

Mjölkprodukter

Förutom kalcium och viktiga vitaminer ger mejeriprodukter protein. Så ta vara på den här proteinkällan. Om du också vill hålla ett öga på fettinnehållet är det bäst att välja produkter med låg fetthalt, t.ex. kvarg med låg fetthalt eller Harz-ost.

Potatis
Potatis

Proteininnehållet i potatis är inte särskilt högt jämfört med vissa andra livsmedel, men kroppen kan utnyttja proteinet från potatis mycket bra. I kombination med kvarg blir knölen en utmärkt proteinrik maträtt.

Nötter Nötter

Nötter
Som mellanmål eller i müsli är hasselnötter, valnötter och andra nötter en bra proteinkälla. Ät dock dessa krispiga godsaker med måtta, eftersom deras fettinnehåll inte bör underskattas.

Gröna grönsaker
.

Sist men inte minst! Gröna grönsaker innehåller också protein av hög kvalitet. Rosenkohl, grönkål eller broccoli bör därför inte saknas på vår topp 10! Gröna smoothies, soppor eller grytor bidrar till proteintillförseln.

Ditt Dole-team önskar dig mycket nöje med att kombinera topp 10!

Proteinmat med tofu
Bild: Spannmål, tofu och gröna grönsaker - en bra källa till protein