Barritas de plátano, cítricos y dátiles
Cook time – 30 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 180
- Portions
- 8
Directions
- Precaliente el horno a 350F. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con aerosol para cocinar.
- Pure el plátano extra-maduro en la licuadora o procesador de alimentos (3/4 de taza).
- Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón mediano.
- Bate el azúcar y la margarina en un bol grande hasta que quede ligero y esponjoso. Batir el huevo y la cáscara de limón. Batir la mezcla de harina alternándola con el puré de plátano. Incorpore las almendras, los dátiles y el plátano picado.
- Vierta la masa en el molde preparado. Hornear 30 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Dejar enfriar completamente. Espolvorear con azúcar en polvo. Cortar en barritas.
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Ingredients
- 2 plátanos
- 1 taza de harina
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de mantequilla de untar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de piel de naranja rallada
- ½ taza de almendras tostadas
- ½ taza de dátiles picados
Datos nutricionales
| 12 Serving Per Container | |
| Serving Size | 180g |
| Calories | 180 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 11% |
| Saturated Fat (2 g) | 0% |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (90 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (27 g) | 9% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (16 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 4% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin C | 4% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.