Directions

1. Puré 1 plátano, 2/3 taza de leche, piña, ½ cucharada de azúcar y extracto de menta en una licuadora a velocidad alta hasta que quede suave; transfiera a una manga pastelera grande de plástico y congele 15 minutos. Rinde aproximadamente 2 tazas.


2. Puré de fresas, frambuesas y 1 plátano restante, 2/3 de taza de leche y ½ cucharada de azúcar en una batidora a velocidad alta hasta que quede suave; páselo a una manga pastelera de plástico grande y congélelo 15 minutos. Rinde alrededor de 2 tazas.

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3. Corta aproximadamente ½ pulgada de la punta de cada manga pastelera; coloca ambas mangas una al lado de la otra en una manga pastelera de plástico grande provista de una punta de estrella grande. Reparte los 2 sabores en 4 cuencos pequeños; sirve adornado con bastones de caramelo y/o hojas de menta, si lo deseas.