Brochetas de salmón ahumado y piña
Cook time – 15 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 66
- Portions
- 8
Directions
1. Pincela ambos lados del salmón ahumado con salsa hoisin; córtalo longitudinalmente por la mitad y luego transversalmente en cuartos para hacer 16 trozos.
2. Enhebrar 1 trozo de cada pepino, piña y salmón en cada brocheta, repitiendo el pepino y la piña una vez; rociar con zumo de limón.
3. Servir las brochetas adornadas con semillas de sésamo y/o cebolla, si se desea.
Ingredients
- 1 paquete (8 onzas cada uno) de salmón ahumado frío
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 16 rodajas (de ½ pulgada de grosor) de pepino inglés, cortadas por la mitad transversalmente
- 16 trozos (de 1 pulgada) de piña DOLE®, cortados por la mitad en sentido transversal
- 16 brochetas de bambú (6 pulgadas)
- ½ DOLE® Limón, zumo (unas 2 cucharadas)
- Semillas de sésamo negras y/o blancas y/o cebolletas DOLE® cortadas en rodajas finas para decorar (opcional)
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Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Skewers |
| Calories | 66 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1 g) | 2% |
| Saturated Fat (0 g) | 1% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (7 mg) | 2% |
| Sodium (256 mg) | 11% |
| Total Carbohydrate (8 g) | 3% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Included Added Sugars (1 g) | |
| Protein (6 g) | 12% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (153 mg) | 3% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin D | 25% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.