Directions

1. Pincela ambos lados del salmón ahumado con salsa hoisin; córtalo longitudinalmente por la mitad y luego transversalmente en cuartos para hacer 16 trozos.

2. Enhebrar 1 trozo de cada pepino, piña y salmón en cada brocheta, repitiendo el pepino y la piña una vez; rociar con zumo de limón.

3. Servir las brochetas adornadas con semillas de sésamo y/o cebolla, si se desea.