Brochettes de saumon fumé et d'ananas
Cook time – 15 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 66
- Portions
- 8
Directions
1. Brosser les deux côtés du saumon fumé avec la sauce hoisin ; couper en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre dans le sens de la largeur pour obtenir 16 morceaux.
Les deux côtés du saumon fumé avec la sauce hoisin ; couper en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre dans le sens de la largeur pour obtenir 16 pièces.
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3. Servez les brochettes garnies de graines de sésame et/ou d'oignons, si vous le souhaitez.
Ingredients
- 1 paquet (8 onces chacun) de saumon fumé froid
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 16 (½ pouce d'épaisseur) tranches de concombre anglais, coupées en deux dans le sens de la largeur
- 16 (1 pouce) morceaux d'ananas DOLE®, coupés en deux dans le sens de la largeur
- 16 (6 pouces) brochettes en bambou
- ½ DOLE® Lemon, jus (environ 2 cuillères à soupe)
- Graines de sésame noir et/ou blanc et/ou oignons verts DOLE® tranchés finement pour garnir (facultatif)
Valeurs nutritives
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Skewers |
| Calories | 66 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1 g) | 2% |
| Saturated Fat (0 g) | 1% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (7 mg) | 2% |
| Sodium (256 mg) | 11% |
| Total Carbohydrate (8 g) | 3% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Included Added Sugars (1 g) | |
| Protein (6 g) | 12% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (153 mg) | 3% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin D | 25% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.