Brownies de plátano y mantequilla de cacahuete
Cook time – 30 min
- Total time
- 45 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 265
- Portions
- 12
Directions
- Precaliente el horno a 350 °F; rocíe un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol.
- Aplastar los plátanos con la parte posterior de un tenedor en un bol grande; batir los huevos y ¾ de taza de mantequilla de cacahuete. Bata la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el bicarbonato; incorpore los nibs de cacao. Extienda la mezcla de plátano en el plato preparado; deje caer cucharadas de ¼ taza de mantequilla de cacahuete restante sobre la mezcla de plátano con una cuchara pequeña y gire la mantequilla de cacahuete en la mezcla de plátano con un palillo de dientes para crear un efecto marmolado.
- Hornear la mezcla de plátano 30 minutos o hasta que cuaje; enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
- Cortar.
- Cortar brownie en 12 rectángulos. Rinde 12 brownies.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 4 plátanos DOLE® muy maduros, pelados
- 2 huevos grandes
- 2 huevos grandes
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
- ½ taza de harina de almendras
- ½ taza de azúcar de caña sin refinar
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de taza de nibs de cacao
Datos nutricionales
| 12 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 brownie |
| Calories | 265 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (15 g) | 20% |
| Saturated Fat (4 g) | 18% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Cholesterol (31 mg) | 10% |
| Sodium (115 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (28 g) | 10% |
| Dietary Fiber (4 g) | 15% |
| Total Sugars (17 g) | |
| Included Added Sugars (12 g) | |
| Protein (9 g) | 17% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 20% |
| Manganese | 25% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (368 mg) | 8% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 20% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.