Bruschetta de plátano y avellanas para postre
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 172
- Portions
- 10
Directions
1. Precaliente el horno a 400 °F; forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en el molde preparado; unte ambos lados con mantequilla para untar y hornee 15 minutos o hasta que estén tostadas, volteándolas una vez a mitad del horneado. Dejar enfriar completamente. Rinde 20 crostini.
2. Puré 1 plátano, avellanas, miel, leche y canela en una licuadora a velocidad alta hasta que esté casi suave. Rinde aproximadamente 1 taza de mezcla de plátano.
3. Unta los crostini con la mezcla de plátano; cúbrelos con las rodajas de plátano restantes y adórnalos con la cobertura batida, las avellanas y/o la canela, si lo deseas. Rinde 20 bruschetta.
Ingredients
- 1 hogaza (10 onzas) de baguette integral o multicereales, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor en sentido transversal
- 2 cucharadas de mantequilla vegetal para untar con aceite de oliva, derretida
- 2 plátanos DOLE® grandes, cortados en rodajas finas transversales
- 2/3 de taza de avellanas tostadas sin sal picadas más otras para decorar (opcional)
- .
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar original refrigerada
- 1 cucharadita de canela más adicional para adornar (opcional)
- Cocoonut whipped topping para adornar (opcional)
.
Datos nutricionales
| 10 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Bruschetta |
| Calories | 172 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 10% |
| Saturated Fat (1 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (137 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (23 g) | 9% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Included Added Sugars (3 g) | |
| Protein (4 g) | 7% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 25% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (167 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 2% |
| Vitamin E | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.