Buddha Bowl de pollo y brócoli con sésamo
Cook time – 30 min

- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 30 minutes
- Calories
- 440
- Portions
- 4
Directions
- Combine el ajo, el jengibre, la miel, la salsa de soja y el zumo de lima en un tarro con tapa o bolsa sellable. Agitar bien.
- Calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto en una sartén mediana, añadir las tiras de pollo. Cocine unos 2 minutos por cada lado, volteando y cocinando hasta que ya no esté rosado en el centro. Retirar de la sartén, mantener caliente.
- Reducir el fuego a medio, añadir la salsa de ajo y jengibre a la sartén, añadir el brócoli y la coliflor, cocinar, removiendo de 3 a 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Dividir el arroz en cuatro cuencos, cubrir con las tiras de pollo. Vierta la mezcla de brócoli y coliflor sobre el pollo. Espolvoree con cebollas de verdeo, semillas de sésamo y sirva con el Kit de ensalada asiática de sésamo picado DOLE® o el Kit de ensalada de mango y Sriracha DOLE®.
Ingredients
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo (de 2 pulgadas) de jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas de miel
- ¼ de taza de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras finas
- 1 taza de ramilletes de brécol DOLE®
- 1 taza de ramilletes de coliflor DOLE®
- 6 tazas de espinacas tiernas DOLE®
- 3 tazas de arroz integral cocido, caliente
- 2 cebollas verdes DOLE®, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Datos nutricionales
Serving Per Container | |
Serving Size | 347g |
Calories | 440 |
Entries | Daily value in %* |
---|---|
Total Fat (9 g) | 12% |
Saturated Fat (2 g) | 10% |
Polyunsaturated (3 g) | |
Monounsaturated (3 g) | |
Cholesterol (95 mg) | 32% |
Sodium (680 mg) | 30% |
Total Carbohydrate (48 g) | 17% |
Dietary Fiber (4 g) | 14% |
Total Sugars (10 g) | |
Protein (42 g) | |
Calcium | 4% |
Chromium | 2% |
Copper | 20% |
Folate | 15% |
Iron | 15% |
Magnesium | 20% |
Manganese | 80% |
Molybdenum | 4% |
Niacin | 160% |
Pantothenic Acid | 40% |
Phosphorus | 35% |
Potassium (640 mg) | 15% |
Riboflavin | 15% |
Selenium | 80% |
Thiamin | 25% |
Vitamin A | 4% |
Vitamin B12 | 15% |
Vitamin B6 | 60% |
Vitamin C | 35% |
Vitamin E | 6% |
Vitamin K | 20% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.