Ensalada California Summer
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 330
- Portions
- 4
Los verdes valles de California son conocidos desde hace mucho tiempo por sus frutas y productos frescos, como los melocotones, pero sólo en los últimos años se han convertido en el hogar de vastas granjas de arándanos. Nuestra ensalada de verano de California celebra la cornucopia culinaria que es el Estado Dorado: verduras frescas y tiernas mezcladas con melocotón dulce en rodajas y arándanos gordos, además de feta desmenuzado, piñones tostados y cebolla verde DOLE® en rodajas para darle un toque salado. Nuestro aliño de balsámico blanco es justo lo que esperaría que le sirvieran en una ensalada en uno de los muchos restaurantes de lujo que han aparecido junto con salas de degustación de viñedos por todo el estado. Un sueño californiano en su propia mesa.
Directions
- Combine la ensalada, el melocotón, el pepino, los arándanos, el queso feta, los piñones y las cebollas verdes en un bol grande.
- Salpimentar con vinagreta balsámica blanca, al gusto.
- Salpimentar con vinagreta balsámica blanca, al gusto.
- Refrigere cualquier resto de aliño.
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Vinagreta balsámica blanca: Bata 2/3 de taza de aceite de oliva, 1/4 de taza de vinagre balsámico blanco, 2 cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta negra molida, al gusto, hasta obtener una mezcla homogénea.
Para 1 taza aproximadamente.
Ingredients
- 1 paquete (5 onzas) de DOLE® Spring Mix
- 1 melocotón, en rodajas
- 2/3 taza de pepino picado
- 1/2 taza de arándanos
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/3 taza de piñones tostados
- 1/4 taza de cebollas verdes DOLE® en rodajas
- Vinagreta balsámica blanca (receta a continuación)
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Alérgenos: Leche y otros lácteos, Frutos de cáscara.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 164g |
| Calories | 330 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (30 g) | 46% |
| Saturated Fat (6 g) | 30% |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (220 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (5 g) | |