Salade d'été californienne
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 330
- Portions
- 4
Les vertes vallées californiennes sont depuis longtemps connues pour leurs fruits et légumes frais, tels que les pêches, mais ce n'est que depuis quelques années qu'elles abritent de vastes exploitations de myrtilles. Notre salade d'été californienne célèbre la corne d'abondance culinaire qu'est l'État d'or : des légumes verts frais et tendres mélangés à des tranches de pêches sucrées et à des myrtilles dodues, plus de la feta émiettée, des pignons de pin grillés et des tranches d'oignon vert DOLE® pour quelques notes savoureuses. Notre vinaigrette au balsamique blanc est exactement ce que l'on s'attend à trouver sur une salade dans l'un des nombreux restaurants raffinés qui ont vu le jour en même temps que les salles de dégustation des vignobles dans tout l'État. Le rêve californien à votre table !
Directions
- Dans un grand bol, mélanger la salade, la pêche, le concombre, les bleuets, le fromage feta, les noix de pin et les oignons verts.
- Mélanger avec la vinaigrette au balsamique blanc, au goût.
- Réfrigérer le reste de la vinaigrette.
Vinaigrette balsamique blanche : Fouetter ensemble 2/3 de tasse d'huile d'olive, 1/4 de tasse de vinaigre balsamique blanc, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre noir moulu, au goût, jusqu'à homogénéité.
Ingredients
- 1 paquet (5 oz) de mélange printanier DOLE®
- 1 pêche, tranchée
- 2/3 tasse de concombre haché
- 1/2 tasse de myrtilles
- 1/2 tasse de feta émiettée
- 1/3 tasse de pignons de pin, grillés
- 1/4 tasse d'oignons verts DOLE® tranchés
- Vinaigrette balsamique blanche (recette ci-dessous)
Allergènes: Lait et autres produits laitiers, noix
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 164g |
| Calories | 330 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (30 g) | 46% |
| Saturated Fat (6 g) | 30% |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (220 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (5 g) | |