Ensalada César cremosa de brotes
Cook time – 25 min
- Total time
- 50 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 150
- Portions
- 8
Directions
- Caliente una sartén sin varillas a fuego medio-alto, añada las almendras y deje que se cocinen de 3 a 4 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se tuesten y desprendan aroma. Retire del fuego y deje enfriar.
- Bata el zumo de limón, la pimienta, la sal, el ajo y el aceite de oliva en un bol grande y deje reposar durante 5 minutos para que se impregnen los sabores.
- Introduzca el queso parmesano y las coles de Bruselas, revuelva para cubrir uniformemente con el aderezo. Espolvoree las almendras, las cebollas verdes y los arándanos sobre la ensalada.
Ingredients
- 1/4 taza de almendras laminadas
- 6 cucharadas de zumo de limón fresco y ralladura de 1 limón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 6 tazas de coles de Bruselas DOLE®, ralladas
- 1/4 taza de cebollas verdes DOLE®, picadas
- 1/4 taza de arándanos deshidratados
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | (102g) |
| Calories | 150 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 14% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Sodium (95 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (13 g) | 5% |
| Dietary Fiber (3 g) | 11% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 6% |
| Potassium (314 mg) | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.