Ensalada de arce, manzana y queso cheddar
Cook time – 10 min
- Total time
- 10 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 310
- Portions
- 2
Directions
- Combine la mezcla de ensalada, las rodajas de manzana, las manzanas secas, el queso y los pistachos en un bol grande. Mezcle con la vinagreta de arce, hasta que esté cubierto al gusto. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vinagreta de arce: Bata 2 cucharadas de chalota finamente picada, 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana, 3 cucharadas de sirope de arce puro, 2 cucharadas de aceite de canola, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, una pizca de pimiento rojo triturado y sal. Rinde aproximadamente 1/2 taza.
Ingredients
- 1 paquete (5 onzas) de mezcla para ensaladas DOLE® 50/50
- 1 manzana ácida, sin corazón y cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de rodajas de manzana deshidratada
- 1/4 taza de queso Cheddar afilado rallado
- 1/4 taza de pistachos picados
- 2 cucharadas de vinagreta de arce (receta a continuación)
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
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Datos nutricionales
| 2 Serving Per Container | |
| Serving Size | 249g |
| Calories | 310 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16 g) | 25% |
| Saturated Fat (4 g) | 20% |
| Polyunsaturated (3.5 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (230 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (39 g) | 13% |
| Dietary Fiber (7 g) | 28% |
| Total Sugars (28 g) | |
| Protein (9 g) | |
| Calcium | 20% |
| Copper | 15% |
| Folate | 25% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 50% |
| Molybdenum | 10% |
| Phosphorus | 20% |
| Potassium (760 mg) | 22% |
| Riboflavin | 20% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 110% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 30% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 250% |