Ensalada de coles de Bruselas al curry
Cook time – 0 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 25 minutes
- Calories
- 180
- Portions
- 6
Una ensalada de coles de Bruselas al curry.
Directions
- Bata el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón y el curry en polvo en un bol grande. Añada las coles de Bruselas en rodajas y mezcle bien. Incorpore las nueces y el queso. Salpimentar al gusto y enfriar. Adorne con nueces y queso adicionales, si lo desea.
Ingredients
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1-1/2 de zumo de limón
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 libra de coles de Bruselas DOLE®, recortadas y cortadas en rodajas finas
- 1/3 taza de nueces picadas, tostadas
- 1/3 taza de queso Gouda ahumado rallado
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 107g |
| Calories | 180 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (15 g) | 23% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (8 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (70 mg) | 3% |
| Total Carbohydrate (8 g) | 3% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 8% |
| Folate | 15% |
| Iron | 8% |
| Manganese | 25% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (350 mg) | 10% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 110% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 180% |