Ensalada de coles de Bruselas y piña a la parrilla
Cook time – 5 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 170
- Portions
- 6
Directions
- Asar las rodajas de piña. Retirar del fuego y cortar en trozos de 1/2 pulgada.
- Combine las coles de Bruselas, la piña y los arándanos en un bol grande. Reservar.
- Combine el zumo de limón, la ralladura de limón, la miel y el aceite de oliva en un bol pequeño. Bata hasta que se mezclen. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Vierta el aliño sobre la ensalada. Remover suavemente para cubrir uniformemente.
- Distribuir la ensalada uniformemente.
- Distribuya la ensalada uniformemente entre seis platos de servir y cubra cada uno con almendras ahumadas y queso.
Tips & Tricks
Utiliza un pelador de verduras para rallar el queso en tiras.
Queso en tiras.
Ingredients
- 1 taza de gajos frescos de piña DOLE® Tropical Gold®
- 12 oz. Coles de Bruselas DOLE®, recortadas y cortadas en rodajas finas (unas 3 tazas)
- 3/4 taza de DOLE® Arándanos
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 cucharadas de almendras ahumadas picadas
- 2 onzas de queso manchego, rallado
.
.
.
.
Alérgenos: Leche y otros lácteos, frutos secos.
Datos nutricionales
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 bowl (133g) |
| Calories | 170 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 14% |
| Saturated Fat (2.5 g) | 13% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (10 mg) | 3% |
| Sodium (160 mg) | 7% |
| Total Carbohydrate (19 g) | 6% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (12 g) | |
| Protein (6 g) | |
| Calcium | 15% |
| Folate | 10% |
| Iron | 6% |
| Manganese | 30% |
| Potassium (300 mg) | 9% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin C | 110% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 130% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.