Ensalada de gambas con mandarina y almendras
Cook time – 5 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 190
- Portions
- 4
Deliciosa ensalada de gambas y mandarinas aliñada con sésamo y jengibre.
Directions
- Coloca las gambas y 1/3 de taza de aliño en una bolsa de 1 cuarto de galón con cierre; ciérrala y refrigera 30 minutos dándoles la vuelta una o dos veces.
- Retira las gambas; desecha el aliño.
- Asa a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que estén rosadas, dándoles la vuelta una vez.
- Distribuye la ensalada, las mandarinas, el pimiento y las cebollas de verdeo en 4 platos grandes. Coloque las gambas encima de cada uno. Rocíe con el 1/3 de taza de aliño restante; espolvoree con las almendras.
Ingredients
- 16 gambas crudas de tamaño mediano-grande, peladas y desvenadas
- 2/3 de taza de aliño de sésamo y jengibre embotellado, dividido
- 1 paquete (5 oz.) de DOLE® Spring Mix u otra mezcla para ensaladas DOLE
- 1 lata (11 o 15 oz.) de naranjas mandarinas DOLE, escurridas
- 1/2 taza de pimiento rojo en rodajas
- 1/4 taza de cebollas de verdeo en rodajas diagonales
- 1/3 a 1/2 de almendras en rodajas Almond Accents®
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 189g |
| Calories | 190 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 17% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1.5 g) | |
| Monounsaturated (3.5 g) | |
| Cholesterol (35 mg) | 12% |
| Sodium (340 mg) | 14% |
| Total Carbohydrate (17 g) | 6% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (12 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 10% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (250 mg) | 7% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 15% |
| Vitamin A | 60% |
| Vitamin C | 70% |
| Vitamin E | 20% |
| Vitamin K | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.