Ensalada mexicana de maíz
Cook time – 15 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 145
- Portions
- 4
Directions
- Aplastar los pimientos en una pequeña bolsa de plástico con cierre hermético con un rodillo hasta obtener migas finas.
- Mezcla la ensalada, el ajo, el maíz, el cilantro, 1 cucharada de queso, la ralladura de lima y los pimientos triturados en un bol grande. Rinde unas 4½ tazas.
- Sirve la ensalada espolvoreada con cilantro y la cucharada restante de queso junto con los gajos de lima, si lo deseas.
Ingredients
- 3 chiles de árbol secos
- 1 Receta de ensalada de lima siesta
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ½ tazas de maíz dulce congelado, descongelado
- ¼ taza de cilantro fresco picado más más para adornar
- 2 cucharadas de queso cotija rallado
- 1 cucharada de ralladura de lima
- Gajos de lima para servir (opcional)
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Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 cup plus 2 tablespoons |
| Calories | 109 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 5% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (161 mg) | 7% |
| Total Carbohydrate (18 g) | 7% |
| Dietary Fiber (3 g) | 9% |
| Total Sugars (4 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 2% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 6% |
| Potassium (197 mg) | 4% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 8% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.