Ensalada tailandesa de pollo y plátano con patatas fritas Wonton
Cook time – 5 min
- Total time
- 35 minutes
- Preparation time
- 30 minutes
- Calories
- 220
- Portions
- 6
Directions
- Precaliente el horno a 400°F. Rocíe ambos lados de los envoltorios wonton con aceite de oliva antiadherente en aerosol para cocinar. Colóquelos en una bandeja para hornear y espolvoréelos con la mitad de las semillas de sésamo, reservando el resto. Hornee durante 5 minutos o hasta que estén dorados, reserve.
- Combine el pollo, la carne y los huevos.
- Combine el pollo, las cebollas de verdeo, la albahaca, la menta y la guindilla en un bol mediano.
- Ponga dos won won en un bol mediano.
- Apilar dos wonton crisps en seis platos de servir. Colocar encima varias rodajas de plátano, espinacas y pollo. Rocíe cada uno con el aderezo de almendras y sirva inmediatamente.
- Las patatas fritas de wonton y las espinacas están listas para servir.
Aderezo tailandés de almendras: Bata 2 cucharadas de mantequilla de almendras, 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado (o aceite de oliva), 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de zumo de lima, 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1/4 de cucharadita de ajo picado y 1/4 de cucharadita de miel, en un bol pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.
Aderezo tailandés de almendras.
Ingredients
- 12 rollitos de wonton
- Aceite de oliva en spray antiadherente
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro, divididas
- 1-1/2 tazas de pollo a la plancha, desmenuzado
- 1/4 taza de DOLE® cebollas verdes en rodajas
- 1/4 taza de hojas de albahaca en rodajas
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 cucharada de guindilla roja en rodajas finas
- 2 plátanos firmes DOLE, pelados y cortados en rodajas
- 2 tazas de espinacas tiernas DOLE
- Aderezo tailandés de almendras (véase más abajo)
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 123g |
| Calories | 220 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (10 g) | 15% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (3.5 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (25 mg) | 8% |
| Sodium (180 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (21 g) | 7% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (5 g) | |
| Protein (13 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 10% |
| Folate | 15% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 25% |
| Niacin | 30% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (360 mg) | 10% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 20% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 25% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 8% |
| Vitamin K | 80% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.