Envases de aluminio Voyager de piña y salmón
Cook time – 10 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 349
- Portions
- 4
Directions
- Prepare la parrilla exterior para asar directamente a fuego medio; corte 4 láminas (cuadradas de 12 pulgadas) de papel de aluminio. Bata el ajo, la mantequilla para untar y ¼ de cucharadita de sal en un bol pequeño.
- Coloque la piña en el centro de las láminas de papel de aluminio.
- Coloque la piña en el centro de las hojas de papel de aluminio; coloque encima el salmón y úntelo con la mezcla de ajo. Suba 2 bordes de la lámina sobre el salmón y dóblelos para sellarlos; doble los lados de la lámina para sellarlos. Coloque los paquetes, con el lado sellado hacia arriba, en la rejilla caliente de la parrilla; cubra y cocine 10 minutos o hasta que la temperatura interna del salmón alcance 145 °F.
- Mezcle suavemente los tomates, el aguacate, el zumo de lima, la cebolla, el cilantro, el aceite, la pimienta al gusto y el ¼ de cucharadita de sal restante en un bol grande. Rinde alrededor de 2 tazas.
- Abre con cuidado los paquetes de papel de aluminio; cubre el salmón con la salsa de aguacate.
Ingredients
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de mantequilla natural para untar con aceite de oliva, derretida
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ de piña DOLE® pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas transversales
- 4 filetes de salmón sin piel (aproximadamente 4 onzas cada uno)
- 2 tomates Roma, picados
- 1 aguacate DOLE® pelado, sin hueso y troceado
- 2 limas DOLE®, exprimidas (aproximadamente ¼ taza)
- ½ taza de cebolla roja DOLE® picada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
.
Datos nutricionales
| 1 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 foil pack, about ½ cup salsa |
| Calories | 349 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (20 g) | 26% |
| Saturated Fat (3 g) | 16% |
| Polyunsaturated (5 g) | |
| Monounsaturated (10 g) | |
| Cholesterol (72 mg) | 24% |
| Sodium (321 mg) | 14% |
| Total Carbohydrate (16 g) | 60% |
| Dietary Fiber (5 g) | 17% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (28 g) | 60% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 30% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (1061 mg) | 23% |
| Thiamin | 30% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 70% |
| Vitamin C | 45% |
| Vitamin E | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.