Paquets de feuilles d'aluminium ananas-saumon Voyager
Cook time – 10 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 349
- Portions
- 4
Directions
- Préparer le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen ; couper 4 feuilles de papier d'aluminium (12 pouces carrés). Fouetter l'ail, la tartinade au beurre et ¼ de cuillère à thé de sel dans un petit bol.
- Dans un grand bol, mélanger délicatement les tomates, l'avocat, le jus de lime, l'oignon, la coriandre, l'huile, le poivre au goût et le reste de la cuillère à thé de sel. Donne environ 2 tasses.
- Ouvrir délicatement les emballages d'aluminium ; recouvrir le saumon de la salsa à l'avocat.
Ingredients
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive, fondu
- ½ cuillère à café de sel casher
- ¼ ananas DOLE®, pelé, évidé et tranché finement dans le sens de la largeur
- 4 filets de saumon sans peau (environ 4 onces chacun)
- 2 tomates Roma, hachées
- 1 avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et haché
- 2 limes DOLE®, avec le jus (environ ¼ tasse)
- ½ tasse d'oignon rouge DOLE® haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Valeurs nutritives
| 1 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 foil pack, about ½ cup salsa |
| Calories | 349 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (20 g) | 26% |
| Saturated Fat (3 g) | 16% |
| Polyunsaturated (5 g) | |
| Monounsaturated (10 g) | |
| Cholesterol (72 mg) | 24% |
| Sodium (321 mg) | 14% |
| Total Carbohydrate (16 g) | 60% |
| Dietary Fiber (5 g) | 17% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (28 g) | 60% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 30% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (1061 mg) | 23% |
| Thiamin | 30% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 70% |
| Vitamin C | 45% |
| Vitamin E | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.