Paquets de feuilles d'aluminium ananas-saumon Voyager
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 25 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 349
- Portions
- 4
Directives
- Préparer le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen ; couper 4 feuilles de papier d'aluminium (12 pouces carrés). Fouetter l'ail, la tartinade au beurre et ¼ de cuillère à thé de sel dans un petit bol.
- Dans un grand bol, mélanger délicatement les tomates, l'avocat, le jus de lime, l'oignon, la coriandre, l'huile, le poivre au goût et le reste de la cuillère à thé de sel. Donne environ 2 tasses.
- Ouvrir délicatement les emballages d'aluminium ; recouvrir le saumon de la salsa à l'avocat.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive, fondu
- ½ cuillère à café de sel casher
- ¼ ananas DOLE®, pelé, évidé et tranché finement dans le sens de la largeur
- 4 filets de saumon sans peau (environ 4 onces chacun)
- 2 tomates Roma, hachées
- 1 avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et haché
- 2 limes DOLE®, avec le jus (environ ¼ tasse)
- ½ tasse d'oignon rouge DOLE® haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | 1 foil pack, about ½ cup salsa |
| Calories | 349 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (20 g) | 26% |
| Gras saturés (3 g) | 16% |
| Polyunsaturated (5 g) | |
| Monounsaturated (10 g) | |
| Cholesterol (72 mg) | 24% |
| Sodium (321 mg) | 14% |
| Glucides totaux (16 g) | 60% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 17% |
| Sucres totaux (7 g) | |
| Protéine (28 g) | 60% |
| Calcium | 4% |
| Fer | 10% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 30% |
| Phosphore | 25% |
| Potassium (1061 mg) | 23% |
| Thiamine | 30% |
| Vitamine A | 4% |
| Vitamine B6 | 70% |
| Vitamine C | 45% |
| Vitamin E | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.