Directions

1.-Los plátanos. Purée los plátanos y la leche de avena en una batidora a velocidad alta hasta que esté suave y espumoso; transfiera a una olla mediana. Añada el sirope, el espresso en polvo, el extracto de vainilla y la especia de pastel de calabaza a la olla; caliente a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia. Cocine a fuego lento el café con leche 10 minutos o hasta que se caliente por completo, batiendo de vez en cuando. Rinde unas 5 tazas.


2. Servir latte en 4 tazas (de 10 onzas) decoradas con ramas de canela y/o cobertura batida, si se desea.