Increíbles Pimientos Rellenos de Pavo y Piña
Cook time – 50 min
- Total time
- 70 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 8
No te vas a creer estos pimientos rellenos infusionados con pavo y piña.
Directions
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Saltee el pavo molido a fuego medio-alto en una sartén grande durante 5 minutos; añada la cebolla y el ajo. Continúe salteando hasta que el pavo esté bien cocido.
- Incorpore la piña, los tomates y el arroz. Mezcle bien y deje reposar la mezcla de pavo durante 20 minutos para que se enfríe. Incorpore 1 taza de queso mozzarella a la mezcla de pavo. Divida uniformemente la mezcla en las mitades de los pimientos.
- Coloque los pimientos rellenos en una fuente de 13×9 pulgadas y cúbralos con papel de aluminio. Hornee durante 45 minutos. Retire el papel aluminio y cubra con el queso mozzarella restante. Vuelva a meter en el horno durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Ingredients
- 1 libra de pavo molido
- 1 cebolla mediana, cortada en dados
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de piña fresca DOLE® Tropical Gold®, cortada en trozos pequeños
- 1 lata (14.5 oz.) de tomates en dados
- 4 pimientos rojos grandes, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 2 tazas de queso mozzarella parcialmente desnatado rallado, dividido
.
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 323g |
| Calories | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 11% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Monounsaturated (1.5 g) | |
| Cholesterol (40 mg) | 13% |
| Sodium (290 mg) | 12% |
| Total Carbohydrate (28 g) | 9% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (8 g) | |
| Protein (24 g) | |
| Calcium | 25% |
| Folate | 15% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 40% |
| Niacin | 10% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (410 mg) | 12% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 10% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 60% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 180% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.