Incroyables poivrons farcis à la dinde et à l'ananas
Temps de cuisson – 50 min
- Durée totale
- 70 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 8
Vous n'en reviendrez pas de ces poivrons farcis à la dinde et à l'ananas.
Directives
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Sauter la dinde hachée à feu moyen-élevé dans une grande poêle pendant 5 minutes ; ajouter l'oignon et l'ail. Continuer à sauter jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.
- Insérer l'ananas, les tomates et le riz. Bien mélanger et laisser refroidir le mélange de dinde pendant 20 minutes. Incorporer 1 tasse de mozzarella au mélange de dinde. Répartir uniformément le mélange dans les moitiés de poivrons.
- Placer les poivrons farcis dans un plat de 13×9 pouces et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et recouvrir du reste de mozzarella. Remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients
- 1 livre de dinde hachée
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 tasses d'ananas DOLE® Tropical Gold® frais, coupé en petits morceaux
- 1 boîte (14.5 oz.) de tomates en dés
- 4 gros poivrons rouges, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés
- 2 tasses de riz brun cuit
- 2 tasses de mozzarella partiellement écrémée râpée, divisée
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 323g |
| Calories | 270 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (7 g) | 11% |
| Gras saturés (3 g) | 15% |
| Monounsaturated (1.5 g) | |
| Cholesterol (40 mg) | 13% |
| Sodium (290 mg) | 12% |
| Glucides totaux (28 g) | 9% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (8 g) | |
| Protéine (24 g) | |
| Calcium | 25% |
| Folate | 15% |
| Fer | 10% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 40% |
| Niacine | 10% |
| Phosphore | 25% |
| Potassium (410 mg) | 12% |
| Riboflavine | 10% |
| Sélénium | 10% |
| Thiamine | 10% |
| Vitamine A | 60% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamine B6 | 20% |
| Vitamine C | 180% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.