Directions

  1. Purée las naranjas y la piña en el procesador de alimentos a velocidad alta hasta que se licúen; transfiera a una olla mediana. Añada la miel, el jengibre y la cúrcuma y caliéntelo a fuego medio-alto hasta que hierva. Bajar a fuego medio, tapar y cocer a fuego lento 5 minutos, removiendo con frecuencia. Pasar por un colador de malla fina a una jarra, removiendo suavemente para extraer el zumo; desechar la pulpa. Enfríe la mezcla de naranja a temperatura ambiente; añada el vinagre y viértala en una cubitera. Congelar al menos 5 horas o hasta que esté congelado. Rinde 16 cubitos de hielo.
  2. Los cubitos de hielo se congelan.
  3. Refrigere 2 cubitos en un vaso de 10 onzas durante la noche para descongelarlos; bébalos directamente o mézclelos con 1 taza de agua fría.
  4. Los cubitos de hielo se pueden mezclar con agua fría.

Tips & Tricks

Los cubitos congelados también pueden hacerse puré con 1 taza de agua o zumo, mezclarse en batidos o añadirse a un vaso de té helado o agua con gas.