Maduros clásicos
Cook time – 11 min
- Total time
- 16 minutes
- Preparation time
- 5 minutes
- Calories
- 184
- Portions
- 4
Directions
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto 2 minutos o hasta que el aceite chisporrotee rápidamente al añadir un plátano; por tandas, si es necesario, añadir con cuidado los plátanos y cocinar 4 minutos o hasta que empiecen a dorarse, dándoles la vuelta una vez. Reducir el fuego a medio-bajo; cocinar 5 minutos o hasta que el interior esté tierno y el exterior dorado, dándoles la vuelta de vez en cuando. Transferir a un plato forrado con toalla de papel; espolvorear con sal. Rinde unos 16 maduros.
Tips & Tricks
Sirve los maduros con huevos fritos o revueltos para desayunar, o con pollo asado y frijoles negros refritos para cenar.
Para una versión más dulce, espolvorea los maduros con azúcar en lugar de sal.
Ingredients
- ½ taza de aceite de canola
- 2 plátanos negros DOLE® grandes, pelados y cortados en diagonal en trozos de 1 pulgada
- ¼ de cucharadita de sal
Alérgenos: ninguno.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 4 maduros |
| Calories | 184 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14 g) | 18% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Polyunsaturated (4 g) | |
| Monounsaturated (9 g) | |
| Sodium (147 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (16 g) | 6% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 4% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (248 mg) | 5% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 10% |
| Vitamin E | 15% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.