Plátanos glaseados con mantequilla de cacahuete
Cook time – 16 min
- Total time
- 26 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 268
- Portions
- 4
Directions
1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla; cocinar 5 minutos o hasta que esté tierna, removiendo de vez en cuando. Añadir el ajo y la guindilla; cocinar 1 minuto o hasta que desprendan aroma, removiendo con frecuencia. Bajar el fuego. Añadir los plátanos y la pimienta negra; cocinar 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, removiendo de vez en cuando. Añadir la mantequilla de cacahuete; cocinar 2 minutos o hasta que se derrita, removiendo de vez en cuando.
2. Sirve los plátanos con pan y/o arroz, si lo deseas.
Ingredients
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla DOLE® pequeña, partida por la mitad y picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de guindilla finamente picada
- 4 plátanos DOLE® pelados y cortados en trozos
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa natural
- Pan fresco y/o arroz integral cocido para servir (opcional)
.
.
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 268 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 9% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (35 mg) | 1% |
| Total Carbohydrate (55 g) | 18% |
| Dietary Fiber (5 g) | 18% |
| Total Sugars (25 g) | |
| Protein (4 g) | 8% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 2% |
| Phosphorus | 6% |
| Potassium (836 mg) | 24% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 25% |
| Vitamin C | 50% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.