Pudding de plátano definitivo
Cook time – 5 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 222
- Portions
- 8
Directions
- Bata ¾ de taza de leche de almendras y la maicena en un bol mediano. Bate el azúcar y las 2¼ tazas restantes de leche de almendras en una cacerola mediana; calienta a fuego medio-alto hasta que hierva a fuego lento. Incorporar la maicena a la mezcla de azúcar y cocer 2 minutos o hasta que espese, batiendo constantemente. Retire del fuego y añada el extracto de vainilla. Transfiera el pudín a un tazón mediano; cubrir y refrigerar 2 horas. Rinde alrededor de 3 tazas.
- Extienda 1 taza de pudin en el fondo de un molde cuadrado de 8 pulgadas; cubra con 16 galletas enteras, con la parte plana hacia abajo, y la mitad de los plátanos. Repita las capas; cubra con 1 taza de pudín restante y 6 galletas trituradas. Cubra el pudín con una envoltura de plástico; refrigere por lo menos 1 hora antes de servir. Rinde alrededor de 6 tazas.
Ingredients
- 3 tazas de leche de almendras sin azúcar
- ¼ taza de maicena
- ½ taza de azúcar de caña
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 38 galletas de barquillo de vainilla, 6 trituradas toscamente
- 4 plátanos DOLE® maduros, cortados en rodajas finas
.
.
Alérgenos: Leche y otros lácteos, huevos, soja, trigo.
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | ¾ cup |
| Calories | 222 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 6% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Cholesterol (3 mg) | 1% |
| Sodium (136 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (43 g) | 16% |
| Dietary Fiber (2 g) | 6% |
| Total Sugars (27 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 15% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 8% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (296 mg) | 6% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 20% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.