Directions

  1. Precaliente el horno a 450°F.
  2. Mezcle los pimientos y los champiñones en un molde de 10x15 cm. Rocíe con aceite; revuelva para cubrir. Colóquelos en una sola capa.

  3. Asar de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, removiendo después de 10 minutos.
  4. Combine los pimientos asados y los champiñones con el caldo, los tomates, la berza, el agua, el salvado, la piel de naranja, las hierbas y las semillas de hinojo en una olla grande. Llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocer a fuego lento 5 minutos. Añadir las ostras y cocer 5 minutos más. Añadir la carne de cangrejo y calentar bien.