Directions

1. Forra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añadir las manzanas; cocinar 8 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, removiendo de vez en cuando. Bajar el fuego a medio. Añadir la especia para tartas y 2 cucharadas de agua; cocinar 4 minutos o hasta que las manzanas estén muy tiernas, removiendo de vez en cuando. Transfiera la mezcla de manzanas al molde preparado; congele 5 horas o hasta que esté congelado.


2. Purée la piña, la leche, el azúcar y la mezcla de manzana en una licuadora a velocidad alta hasta que esté suave, raspando por el lado de la licuadora de vez en cuando. Rinde alrededor de 4 tazas.

3. Distribuya la mezcla de piña en 4 cuencos pequeños; adorne con rodajas de manzana y/o especias para tartas, si lo desea.