Directions

1. Couvrir une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les pommes ; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen. Ajouter les épices à tarte et 2 cuillères à soupe d'eau ; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres, en remuant de temps en temps. Transférer le mélange de pommes dans le moule préparé ; congeler pendant 5 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit congelé.

2. Purée d'ananas, de lait, de sucre et de mélange de pommes dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse, en raclant le côté du mélangeur de temps en temps. Donne environ 4 tasses.

3. Diviser le mélange d'ananas dans 4 petits bols ; garnir de tranches de pommes et/ou d'épices à tarte, si désiré.

Pourcentage d'augmentation de la quantité d'ananas dans le mélange d'ananas.