Tarta de calabaza y plátano sin corteza
Cook time – 50 min
- Total time
- 65 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 174
- Portions
- 8
Directions
- Precaliente el horno a 350°F. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
- Bata los plátanos, los huevos, la calabaza, la leche, el azúcar, la maicena, la especia para pastel de calabaza y la sal en un tazón grande hasta que quede suave; transfiera al molde preparado. Hornee durante 50 minutos o hasta que cuaje; deje enfriar completamente sobre una rejilla; cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.
- Corte la tarta en 8 rebanadas; sírvala cubierta con la cobertura batida, si lo desea, y las pacanas.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 3 plátanos DOLE® maduros grandes, machacados
- 2 huevos grandes
- 1 lata (15 onzas) de calabaza 100% pura
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada sin grasa
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de cobertura batida sin grasa, descongelada si es necesario (opcional)
- ¼ taza de nueces pecanas tostadas picadas
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Alérgenos: Leche y otros lácteos, huevos, frutos secos.
Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 slice |
| Calories | 174 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 6% |
| Saturated Fat (1 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (47 mg) | 16% |
| Sodium (216 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (29 g) | 11% |
| Dietary Fiber (2 g) | 10% |
| Total Sugars (21 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (319 mg) | 7% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 30% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 2% |