Tarta de plátano y queso Foster al revés
Cook time – 25 min
- Total time
- 45 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 216
- Portions
- 8
Directions
- Precaliente el horno a 350°F. Rocíe un molde cuadrado de 8 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
- Derrita la mantequilla para untar en una sartén mediana a fuego medio-alto; bata el azúcar morena y caliente a fuego lento. Cocer a fuego lento 2 minutos, batiendo con frecuencia; esparcir en el fondo de la fuente preparada. Coloque los plátanos, con la parte cortada hacia abajo, sobre la mezcla de mantequilla; espolvoréelos con las pacanas.
- Bata el huevo, el puré de manzana, el azúcar granulado y el extracto de vainilla en un bol grande. Bata las harinas, la levadura en polvo y la canela en un tazón mediano; bata en la mezcla de huevo hasta que se incorporen. Pasar al molde preparado.
- Hornear 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio; enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase un cuchillo por el borde de la tarta para aflojarla; inviértala en una fuente de servir. Rocíe el pastel con el líquido que quede en el molde y córtelo en 8 trozos.
Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 3 cucharadas de mantequilla para untar
- ¼ taza de azúcar moreno claro
- 2 plátanos DOLE®, pelados, cortados por la mitad transversalmente y, a continuación, por la mitad longitudinalmente
- ¼ taza de nueces pecanas picadas
- 2 huevos grandes
- 2/3 taza de compota de manzana sin azúcar
- 1/3 taza de azúcar granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de harina blanca integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de canela molida
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Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 piece |
| Calories | 216 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 11% |
| Saturated Fat (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (46 mg) | 16% |
| Sodium (63 mg) | 3% |
| Total Carbohydrate (33 g) | 12% |
| Dietary Fiber (2 g) | 7% |
| Total Sugars (21 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 15% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 2% |