Gâteau renversé à la banane et à la sauce Foster
Temps de cuisson – 25 min
- Durée totale
- 45 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 216
- Portions
- 8
Directives
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Faire fondre la tartinade au beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif ; incorporer la cassonade en fouettant et chauffer jusqu'à frémissement. Laisser mijoter 2 minutes, en fouettant fréquemment ; étendre dans le fond du plat préparé. Placer les bananes, côté coupé vers le bas, sur le mélange de beurre ; parsemer de pacanes.
- Dans un grand bol, fouetter l'œuf, la compote de pommes, le sucre granulé et l'extrait de vanille. Fouetter les farines, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol moyen ; incorporer au mélange d'oeufs en fouettant. Transférer dans le plat préparé.
- Faire cuire 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ; laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Passer un couteau autour du bord du gâteau pour le détacher ; le renverser sur un plat de service. Arroser le gâteau avec le liquide restant dans le plat ; couper en 8 morceaux.
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 3 cuillères à soupe de beurre à tartiner
- ¼ tasse de cassonade légère
- 2 DOLE® Bananes, pelées, coupées en deux dans le sens de la largeur, puis en deux dans le sens de la longueur
- ¼ tasse de pacanes hachées
- 2 gros œufs
- 2/3 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de farine de blé entier blanche
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
Valeurs nutritives
| 8 Portion par contenant | |
| Portion | 1 piece |
| Calories | 216 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 11% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (46 mg) | 16% |
| Sodium (63 mg) | 3% |
| Glucides totaux (33 g) | 12% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 7% |
| Sucres totaux (21 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 8% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 15% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 8% |
| Vitamine C | 4% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.