Tortitas de las Tierras del Orgullo con salsa de frutas
Cook time – 24 min
- Total time
- 39 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 308
- Portions
- 6
Directions
- Mezclar las nectarinas, la ralladura y el zumo de naranja, los arándanos y la miel en un bol mediano; dejar reposar 15 minutos. Rinde aproximadamente 2½ tazas.
- Purée los huevos, los plátanos, la avena, la harina, la levadura en polvo, el extracto de almendra, la canela y 1 taza de agua en una licuadora hasta que quede suave. Hace alrededor de 3¾ tazas.
- Calentar 1½ cucharaditas de aceite en una sartén grande o en una plancha a fuego medio. Vierta 3 (¼ de taza) de masa en la plancha; cocine durante 6 minutos o hasta que se dore y cuaje, dándole la vuelta una vez. Repetir con el resto del aceite y la masa. Rinde unos 12 panqueques.
- Sirva los panqueques cubiertos con salsa de frutas y adornados con menta fresca, si lo desea.
Ingredients
- 2 Nectarinas o Melocotones DOLE® medianos, sin hueso y finamente picados
- 1 Naranja DOLE® pequeña, rallada y exprimida
- 1 taza de DOLE® Arándanos y/o DOLE® Fresas troceadas
- 1 cucharada de miel
- 2 huevos grandes
- 2 a 3 plátanos medianos maduros DOLE®, pelados
- 2 tazas de avena rápida
- ½ taza de harina de almendras
- 1½ cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- Menta fresca para adornar (opcional)
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Alérgenos: Huevos, frutos secos.
Datos nutricionales
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 pancakes, 6 tablespoons sauce |
| Calories | 308 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13 g) | 16% |
| Saturated Fat (2 g) | 9% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (62 mg) | 21% |
| Sodium (144 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (43 g) | 16% |
| Dietary Fiber (6 g) | 23% |
| Total Sugars (17 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (480 mg) | 10% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin E | 4% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.