Vieiras a la plancha con ensalada de calabaza y manzana dulce
Cook time – 5 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 326
- Portions
- 4
Directions
- Preparar la calabaza como indica el paquete; enfriar.
- Preparar la ensalada de manzana.
- Mezcla la ensalada, la manzana y la calabaza en un bol grande. Rinde unas 4 tazas y media.
- Espolvorear las vieiras con sal y pimienta. Calentar el aceite a fuego medio-alto, en una sartén antiadherente grande, hasta que esté muy caliente pero sin humear; añadir las vieiras y cocinar 5 minutos o hasta que estén doradas, dándoles la vuelta una vez. Sirva las vieiras sobre la mezcla de ensalada espolvoreada con cebolla.
Ingredients
- ½ paquete (10 onzas) de calabaza en dados congelada
- 1 receta de Sweet Apple Slaw
- ½ manzana DOLE® Fuji mediana, sin corazón y cortada en rodajas finas
- 12 vieiras grandes frescas secas o congeladas, descongeladas si es necesario, secadas con palmaditas
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla verde DOLE® cortada en rodajas finas
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Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 312 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 10% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (95 mg) | 32% |
| Sodium (678 mg) | 29% |
| Total Carbohydrate (21 g) | 8% |
| Dietary Fiber (1 g) | |
| Total Sugars (8 g) | |
| Protein (40 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 20% |
| Manganese | 2% |
| Potassium (662 mg) | 15% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 4% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.