Directions

  1. Préparer la courge selon les instructions de l'emballage ; laisser refroidir.
  2. Mélanger la salade, les pommes et la courge dans un grand bol. Donne environ 4½ tasses.
  3. Parsemer les escalopes de sel et de poivre. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit très chaude mais non fumante ; ajouter les pétoncles et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois. Servir les pétoncles sur le mélange de salade parsemé d'oignons.