L'utilisation de suppléments peut provoquer des lésions cardiaques et hépatiques

Parlons des suppléments. Avec le nombre de pilules, de poudres et de potions que l'on trouve sur le marché, il peut être difficile de faire la part des choses entre la santé et le battage publicitaire. Nous avons toujours encouragé les aliments complets plutôt que les suppléments, et maintenant il y a encore plus de recherches qui montrent que les suppléments ne sont pas seulement inutiles, mais qu'ils pourraient être carrément nuisibles.

Vous avez peut-être vu les récents titres d'une étude de 2016 liant les suppléments de calcium à des dommages cardiaques. Publiée dans le Journal of the American Heart Association, l'étude a suivi 2 742 personnes pendant dix ans en suivant l'apport en calcium provenant des aliments et des suppléments, et les niveaux de calcification des artères coronaires (CAC), un marqueur de l'athérosclérose et du risque de maladie cardiovasculaire.

Bien que les participants ayant l'apport en calcium le plus élevé (≥1453 mg) par rapport à l'apport le plus faible (434 mg) présentaient un risque de CAC inférieur de 27 %, l'utilisation de suppléments de calcium était en fait liée à un risque de CAC accru de 22 %. Ce n'est pas la première fois que l'on observe ce phénomène. En 2010, nous avons fait état d'une étude montrant que les personnes prenant quotidiennement des comprimés de calcium étaient 30 % plus susceptibles de souffrir d'une crise cardiaque que celles prenant un placebo. Tout cela suggère que l'absorption de calcium par le biais de suppléments n'est pas comparable à la consommation d'aliments riches en calcium tels que les haricots blancs, le tofu, les feuilles de chou et les figues.

Une étude de 2017 attirant l'attention des médias a trait à l'utilisation de suppléments et aux lésions hépatiques. Les auteurs de l'étude, publiée dans la revue Hepatology, estiment qu'environ 20 % de tous les cas de lésions hépatiques induites par des médicaments peuvent être attribués à des compléments alimentaires et à des plantes médicinales. Bien que les produits commerciaux d'amaigrissement, les mélanges botaniques et les tisanes figurent parmi les pires coupables, les simples suppléments de vitamines et de minéraux représentent 7 % des dommages observés dans la population étudiée.

Il y a beaucoup de conditions et de cas où l'utilisation de suppléments est justifiée, mais pour la plupart des personnes généralement en bonne santé, une alimentation saine est tout ce dont vous avez besoin. Les nutriments présents dans les fruits, les légumes, les céréales non transformées, les noix et autres aliments complets sont parfaitement conditionnés par la nature et peuvent fournir toute la nutrition dont votre corps a besoin.

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Publié le 1er février 2017

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