Le potassium est lié à une baisse de la tension artérielle chez les adolescents

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Même si l'on a l'impression que l'été vient de commencer, le mois de septembre est arrivé et il est temps pour les enfants de retourner en classe. Ils ont les chemises, les cahiers, les classeurs et les stylos, mais devriez-vous ajouter les bananes à votre liste d'achats pour la rentrée ? Peut-être pour une meilleure santé...une étude publiée dans JAMA Pediatrics suggère que la consommation d'aliments riches en potassium comme les bananes pendant l'adolescence pourrait contribuer à maintenir une pression artérielle basse plus tard dans la vie.

Des chercheurs de la Boston University School of Medicine et de la University of Colorado School of Medicine ont suivi 2 185 filles initialement âgées de neuf à dix ans pendant une période de dix ans. Tout au long de l'étude, les chercheurs ont mesuré chaque année la tension artérielle des jeunes filles et évalué leur régime alimentaire. À la fin de l'étude, lorsque les filles étaient âgées de 17 à 21 ans, celles qui avaient consommé le plus de potassium ont fini par avoir une tension artérielle inférieure de 1,2/1,2 mm Hg en moyenne à celle des filles qui avaient consommé le moins de potassium. Il est intéressant de noter que l'apport en sodium n'a pas eu d'effet significatif sur la tension artérielle, ce qui suggère que le potassium pourrait être le nutriment le plus important à surveiller, en particulier pendant l'adolescence.

Bien que les différences de tension artérielle entre les groupes ne soient pas énormes, le fait de maintenir une tension artérielle basse dès le début de la vie peut aider à prévenir l'hypertension, qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, par la suite. En outre, l'adoption d'habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge, comme la consommation de fruits et de légumes riches en potassium à chaque repas, se traduit généralement par de meilleurs choix alimentaires à l'âge adulte.

La pression artérielle est un indicateur de l'état de santé de l'individu.

Les fruits et légumes sont parmi les meilleures sources de potassium que vous puissiez consommer. Les bananes (8 % de la valeur quotidienne pour une banane moyenne), les pommes de terre avec peau cuites au four (26 % de la VQ pour une pomme de terre moyenne), les épinards cuits (12 % de la VQ pour ½ tasse), la courge poivrée (13 % de la VQ pour ½ tasse) et le kiwi (16 % de la VQ pour une tasse) sont tous des choix de premier ordre qui plairont aux enfants et aux adolescents. Faites cuire des frites de pommes de terre au four, ajoutez des épinards aux pâtes, incorporez de la purée de courge dans des muffins et dégustez des kiwis avec du yogourt. Notre Frites de banane cuites au four avec trempette crémeuse à l'avocat constituent une collation savoureuse et un moyen facile d'obtenir 12 % de votre apport quotidien en potassium.

BONUS:Le potassium est important à toutes les étapes de la vie. Une étude publiée par l'American Heart Association a révélé que les femmes ménopausées qui consommaient le plus de potassium avaient un risque d'accident vasculaire cérébral inférieur de 30 % à celui des femmes qui en consommaient le moins.

Strong>Strong>Le potassium est important à tous les stades de la vie.

Publié le 1er juillet 2022

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