Performance égale, plus d'éléments nutritifs, 1/3 de prix

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Ne gaspillez pas votre argent dans des boissons sportives coûteuses - les bananes fournissent le même regain d'énergie et un apport nutritionnel beaucoup plus important, pour beaucoup moins d'argent ! Ce ne sont là que quelques-unes des conclusions d'une étude réalisée en partenariat avec le laboratoire de recherche sur la nutrition de Dole par l'un de nos scientifiques préférés, le Dr David Nieman, professeur de sciences de la santé et de l'exercice à l'université d'État d'Appalachian. Le Dr Nieman est à l'origine de certaines des découvertes les plus passionnantes du North Carolina Research Campus. Sa dernière étude, publiée par PLoS ONE, ne fait pas exception à la règle.

En tant que leader dans le domaine de la nutrition - et plus grand producteur de fruits et légumes au monde - Dole a sponsorisé l'étude afin d'explorer plus avant les raisons pour lesquelles les athlètes de tous calibres font confiance aux bananes. À l'heure actuelle, l'industrie des boissons pour sportifs pèse 4 milliards de dollars. Ces boissons contiennent généralement du sucre transformé, des ingrédients artificiels, voire du sel et de la caféine. Alors, comment la banane entièrement naturelle se comporte-t-elle face à la boisson pour sportifs dans une confrontation directe ? Pour le savoir, le Dr Nieman a nourri 14 cyclistes entraînés avec l'une ou l'autre boisson pendant des épreuves de course de 75 km. Une analyse sanguine effectuée après la course a révélé que les bananes fournissaient le même "carburant" - c'est-à-dire l'énergie nécessaire à la performance - tout en offrant un profil nutritionnel supérieur qui, à son tour, aide les athlètes à récupérer.

La banane est la boisson la plus efficace de toutes les boissons sportives.

Nous ne faisons pas tous de l'exercice pour décrocher des médailles ou même pour ressentir l'euphorie du cycliste - bon nombre de nos lecteurs enfourchent leur vélo pour brûler des calories ! À cet égard, les bananes l'emportent également sur les boissons sportives. Alors qu'une banane moyenne contient environ 100 calories, une bouteille de boisson sportive de 20 onces peut contenir près du double de calories et plus de 40 grammes de sucre ! "Les bananes contiennent de l'amidon résistant, dont les sous-produits bloquent la conversion de certains glucides en carburant, ce qui oblige votre corps à puiser également dans les réserves de graisse", ajoute le Dr Nick Gillitt du Laboratoire de recherche sur la nutrition de Dole.

Bonus : Bananes vs. Boo-boos...la recherche fondamentale a révélé que les bananes aidaient à accélérer la récupération des blessures.

Bonus : Bananes vs.

Publié le 1er septembre 2022

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