Des cacahuètes pour votre cacahuète ? | Les recommandations en matière d'allergie ont changé

Qu'est-ce qui évoque le mieux l'enfance qu'un sandwich au beurre d'arachide et à la confiture (mieux encore, à la banane !) avec un verre de lait ? Malheureusement, c'est un souvenir que de nombreux enfants d'aujourd'hui ne connaîtront pas en raison du va-et-vient concernant le meilleur moment pour leur présenter des aliments allergènes courants (comme les noix). Comme 90 % des allergies alimentaires touchent les jeunes enfants, il n'est pas étonnant que ce sujet soit si brûlant!

Dans le milieu des années 90, on recommandait aux enfants d'éviter les aliments connus pour être allergisants, mais les recommandations en matière d'allergie ont changé.
En conséquence, les aliments comme le lait, les arachides, le soja et le poisson, par exemple, n'étaient pas proposés aux très jeunes enfants pendant la période de la petite enfance ! Des conseils similaires étaient également donnés aux futures mamans, car les médecins craignaient que la consommation de ces aliments n'augmente le risque d'allergie ! Cependant, la communauté médicale a repensé son conseil sur la question et a donné le feu vert à la consommation d'arachides pendant la grossesse. Peu de temps après, les recommandations internationales ont fini par changer à nouveau pour les enfants aussi! En 2016, il a été recommandé que le beurre de cacahuète et d'autres allergènes soient introduits dans l'alimentation avant l'âge de 12 mois!

Les recommandations internationales ont également été modifiées pour les enfants.

Une étude de Melbourne a comparé 2 000 nourrissons participant à l'étude EarlyNuts de 2018 à environ 5 000 participants à l'étude HealthNuts de 2007, constatant une diminution de 16 % de la prévalence de l'allergie à l'arachide lorsque les recommandations ont changé pour l'introduction précoce ! Si des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer une relation de cause à effet entre les arachides et le risque d'allergie chez les enfants, l'introduction de ces aliments à un âge précoce reste d'un grand intérêt pour les parents et les professionnels de la santé. Les arachides en particulier sont denses en nutriments et considérées comme un aliment très acceptable par les enfants, fournissant une source de protéines, de graisses et de minéraux sains et de fibres.

Les arachides en particulier sont denses en nutriments et considérées comme un aliment très acceptable par les enfants.

Burritos ananas au beurre de cacahuète

Burritos ananas au beurre de cacahuète

Flocons d'avoine au beurre de cacahuètes au chocolat

Les flocons d'avoine au beurre de cacahuètes au chocolat