Le nutriment essentiel est important pour le développement prénatal du cerveau

La choline joue un rôle important dans le développement du cerveau.

La choline joue un rôle important dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment le métabolisme, la mémoire, l'humeur et le contrôle musculaire. Une recherche publiée dans The Federation of American Societies for Experimental Biology s'est intéressée à ce nutriment essentiel dans le cadre du développement cérébral prénatal.

Les chercheurs ont travaillé sur la base d'une étude de cas.

, le bœuf, le poulet et, en plus petites quantités, dans une variété de produits tels que le brocoli, le kiwi et les carottes, 90 à 95 % des femmes enceintes n'atteignent pas le niveau d'apport recommandé chaque jour. On ne sait pas si cela est dû aux inquiétudes concernant le cholestérol, aux aversions alimentaires générales associées à la grossesse ou à la peur de manger des œufs ou du bœuf mal cuits. L'apport adéquat en choline pour les femmes enceintes est de 450 mg/jour et voici un exemple de menu pour une journée qui respecte cette recommandation:

Petits déjeuners et dîners
Petit-déjeuner :

Oeuf dur avec 2 tranches de pain grillé complet - 161 mg
2 cuillères à café de confiture de fraises - 0 mg2
Clémentines - 0 mg

Déjeuner :

Morue grillée au citron chimichurri avec riz brun - 120 mg

Snack :

Yogourt à la vanille faible en gras avec 1 tasse de fraises - 35 mg
Craquelins Graham - 0 mg

Sélectionner des aliments en fonction des besoins.
Dîner :

Poulet au chutney de banane cuit au four - 149 mg
Pomme de terre au four - 26 mg

Cette pomme de terre au four ne contient pas d'huile d'olive.

Dessert :

Total: 515 mg

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Publié le 1er mai 2018