Les bienfaits des fibres prébiotiques de la banane explorés

Les bienfaits des fibres prébiotiques de la banane explorés.

Avez-vous entendu parler des fibres prébiotiques dans les aliments et de leurs bienfaits ? Les prébiotiques (comme ceux que l'on trouve dans les oignons, les poireaux et les bananes) sont bénéfiques pour tout ce qui concerne la régulation du transit intestinal, l'équilibre hormonal, la santé des os, le soutien immunitaire et bien d'autres choses encore ! De nouvelles recherches suggèrent qu'ils peuvent également aider votre intestin et votre cerveau à mieux se parler.

Les bananes sont un excellent moyen d'améliorer la santé de l'intestin et du cerveau.

Comme publié dans Gut Microbiota,des chercheurs du centre médical de l'université de Leipzig ont mené une expérience avec 59 personnes en surpoids. Ils leur ont donné 30 grammes d'une fibre de racine de chicorée appelée inuline chaque jour pendant deux semaines. Ils voulaient voir si ce prébiotique pouvait modifier le cerveau lorsque les personnes pensaient à la nourriture, en particulier celle qui est riche en calories. Ils ont pris des photos du cerveau de ces volontaires en leur montrant des photos d'aliments délicieux, mais pas très sains, et ont ensuite cherché à voir quelles parties du cerveau s'allumaient avec des sentiments de "j'ai envie de ça". Ils ont fait cela avant et après leur avoir donné le prébiotique et ont fait le même test avec un placebo.

La recherche sur le prébiotique est un travail de longue haleine.

Il est intéressant de noter qu'après avoir mangé de l'inuline, le cerveau des participants ne s'allumait plus autant lorsqu'ils voyaient des aliments riches en calories, ce qui signifie qu'ils n'en avaient peut-être plus autant envie. Les scientifiques pensent que l'introduction de bactéries intestinales utiles pourrait être à l'origine de ce changement d'appétit pour les aliments gras.

Bien sûr, tout ceci n'est qu'un point de départ. Les chercheurs prévoient déjà de futures études pour vérifier si la consommation de ce prébiotique pendant six mois peut aider les gens à mieux manger et peut-être même à perdre du poids.

Avec tout cela, voici un avenir où nos tripes et nos cerveaux pourraient bien être l'équipe parfaite pour affronter les tentations hypercaloriques ! Nous avons rassemblé quelques-unes de nos recettes préférées à base de bananes pour vous aider à démarrer :

Dip de yogourt aux fraises fouetté

Dip de yogourt aux fraises fouetté.

Muffins aux amandes et aux bleuets et à la banane à la friteuse à air pulsé

Crème glacée Sweet Dreams (N)

Publié le 1er avril 2024

Publication le 1er avril 2024

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