Les bienfaits du brocoli

C'est à cette période de l'année que beaucoup d'entre nous apportent des arbres de Noël dans leurs maisons - mais que diriez-vous d'en apporter un dans votre assiette ? D'accord, ce n'est pas vraiment un arbre, mais le brocoli y ressemble et il y a de nombreuses raisons de l'intégrer à la rotation des légumes !

Pour commencer, le brocoli est un superaliment. On lui attribue de nombreux bienfaits, notamment la réduction des dommages causés par le diabète, l'aide à d'éliminer les cellules souches du cancer du sein, de soutenir la santé pulmonaire et maintenant une autre étude ajoute à l'ensemble des preuves que les légumes crucifères, comme le brocoli, peuvent avoir d'autres effets protecteurs sur le cœur !

Chou-fleur entier rôti lentement aux herbes, Choux de Bruxelles et épinards tièdes ou ouvrez simplement un sachet de notre Salade de chou frisé sucrée ! La American Heart Association recommande de manger une variété de légumes frais, surgelés et en conserve, sans sel ni sucre ajoutés, et de consommer le nombre de calories correspondant à son âge et à son niveau d'activité physique.

Publié en décembre 2020